Curso de Iniciación a la cata

EL DESPERTAR DE LOS SENTIDOS

INTRODUCCIÓN AL MUNDO DEL VINO

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Catas

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Los sommeliers

Sandra Benzal

- Técnica en Empresas y Actividades Turísticas por la Escuela de Turismo de Barcelona ETB (1993)

- Guía Turística Oficial de Barcelona y Cataluña desde el año 1997 especializada en turismo de habla inglesa y alemana.

- Sommelier diplomada en la Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo Cett de Barcelona (2009)

-Actualmente organiza y acompaña pequeños grupos interesados en el mundo del vino en rutas enogastronómicas y culturales en Cataluña. www.aguideinbarcelona.com

Ángel García i Petit

Llicenciat en Enología i en Farmàcia.

Director tècnic del celler Mas Patiràs de Fonteta (D.O. Empordà)http://www.jardinsemporda.com/.

Assessor del celler Berdié (D.O. Cava) http://www.berdieromagosa.com/menu_ang.htm.

Assessor enològic i col-laborador de la revista "Cuina" http://cuina.lesrevistes.cat/.

Col-laborador de la revista "Cupatges" http://www.cupatges.com/.

Professor al curs d'Especialització de Sommeliers a "l'Escola d'Hosteleria i Turisme Sant Ignasi" de Barcelona i professor de Gastronomia a la mateixa escola.

Professor de cursos de tast i enologia des del 1.989, en col-laboració amb diferents empreses, entitats i institucions.

Ricardo Javier Medina

Sommelier y técnico en administración hotelera.

"Jove confrare de merit del CAVA" por la Confraria dels vins de CAVA de Sant Sadurní d'Anoia (2000).

Subcampeón. Concurso oficial "Mejor Sommelier de Cataluña" A.C.S. (2002).

Finalista por España en la gran final del "Concurso La Nariz de Oro" (Madrid 2005).

Docente en las materias"Geografía Vinícola Internacional y Tecnologías de Servicio" en la "Escola Superior d'Hosteleria de Barcelona", en la Escola Universitària d'Hosteleria i Turisme CETT" de Barcelona y en la "Universidad Rovira i Virgili (Facultat d'Enología) de Tarragona.

Gael Le Bec

Ha organizado cursos de cata, catas monográficas y catas a la carta para empresas como "FICOFI" http://www.ficofi.com/ y "Abile-Events" http://www.abile-events.com/ , escribe artículos y crítica de vino en http://www.lepetitjournal.com/ y en la revista "Cupatges".

Josep Bosh Palau

Gerent de +Vins 2008 S.L.

Especializado en cata de los diferentes vinos de la D.O. Empordà.